X5 Retail Group (сети магазинов «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и дискаунтеры «Чижик») вышла в сегмент готовой еды. Для этого компания приобрела фудтех-стартап «Много лосося», сообщила X5. Сумма сделки не раскрывается.
Стартап работает по системе dark kitchen, то есть готовит еду только на доставку. В компанию входят четыре торговые марки («Много лосося», «Десять идеальных пицц», «Роллы № 1» и YAJI) и 25 кухонь. Среди партнеров стартапа сервисы доставки Delivery Club и «Яндекс.Еда».
«У этого бизнеса мы видим большой потенциал, но у нас нет в нем компетенций — мы в ресторанном бизнесе не специалисты, — объяснял исполнительный директор X5 Игорь Шехтерман в интервью РБК. — Когда мы говорим про dark kitchen — это другая система, можно рассматривать ее как ресторан или кафе, но без посадочных мест».
Сервис «Много лосося» запустился в 2018 г. Стартап основали экс-сотрудник Uber и «Яндекс.Такси» Яков Менделеев и бывший руководитель управления корпоративной стратегии «Норникеля» Александр Мутовин. В 2020 г. выручка компании составила 176,8 млн руб., чистый убыток — 32,3 млн руб.
Мы очень рады, что вы прочитали эту статью
Надеемся принести вам пользу и следующими своими публикациями. Подпишитесь на нашу рассылку.
Если у вас возникают проблемы с подпиской, перейдите по ссылке
Хотите сообщить об ошибке? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
