В России впервые за пять лет выросли продажи хлеба. В итоге продажи могут увеличиться до 7,95 млн т, это более чем на 60 000 т больше, чем в прошлом году, цитирует «Коммерсантъ» прогноз аналитической компании BusinesStat.

В Российском союзе пекарей (РСП) рост продаж связывают с падением доходов населения: больше внимания обращается прежде всего на сытные продукты. Рост объема потребления хлеба наблюдается прежде всего в наиболее массовых и доступных сортах, добавляют в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК). Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков напомнил, что похожее явление ассоциация фиксировала в последний раз в 2008 году.

Как сообщает Росстат, во II квартале реальные доходы россиян упали на 8,4%, в III квартале – на 4,8%. В РСП ожидают, что после стабилизации экономической ситуации производство хлеба начнет сокращаться.

По данным исследовательского холдинга «Ромир», средняя российская семья тратила в апреле на покупку продуктов питания 46% всех своих расходов. Кризис из-за пандемии привел к тому, что 6,1% работающих представителей российского среднего класса перешли в категорию бедных, пишет РБК со ссылкой на исследования ВШЭ.